Banana Bread con olio extra vergine di oliva dei Colli Borbonici®

Preparare un delizioso Banana Bread con olio extra vergine di oliva è semplice e veloce. Questa ricetta prevede l'utilizzo dell'olio extra vergine di oliva dei Colli Borbonici®, che conferisce al dolce una fragranza unica e un sapore inconfondibile.

Ingredienti:

• 2 uova
• 100 gr di zucchero
• 250 gr di farina
• 110 ml di olio extra vergine di oliva
• 3 banane
• Un pizzico di cannella
• 16 gr di lievito per dolci
• 80 gr di gocce di cioccolato fondente (opzionale)

Procedimento:

1. Preparazione delle uova: Iniziate montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiunta dell'olio e delle banane: Incorporate l'olio extra vergine di oliva e due banane precedentemente schiacciate. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
3. Ingredienti secchi: Aggiungete la farina, la cannella e il lievito per dolci. Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se desiderate un tocco in più, aggiungete le gocce di cioccolato fondente.
4. Trasferimento nello stampo: Versate l'impasto in uno stampo da plumcake di 25 cm. Prendete la banana rimanente, tagliatela a metà nel senso della lunghezza e posizionatela sopra l'impasto.
5. Cottura: Infornate a 170°C per circa 45 minuti. Controllate la cottura inserendo uno stecchino al centro del dolce: se esce pulito, il banana bread è pronto.

Consigli:
Utilizzare l'olio extra vergine di oliva dei Colli Borbonici® non solo rende il banana bread più salutare, ma gli dona anche un sapore delicato che si sposa perfettamente con la dolcezza delle banane e il gusto del cioccolato. Questo olio di alta qualità è ricco di antiossidanti e grassi monoinsaturi, ideali per una dieta equilibrata.

Prova questa ricetta deliziosa e scopri come l'olio extra vergine di oliva può trasformare un semplice dolce in un'esperienza gourmet. La scelta dell'olio extra vergine di oliva dei Colli Borbonici® farà la differenza, rendendo il tuo banana bread morbido e aromatico. Non aspettare, metti subito alla prova questa ricetta e goditi un dolce che combina tradizione e benessere in ogni morso.