ciambellone olio extra vergine di oliva colli borbonici

Ciambellone soffice con olio extra vergine di oliva

Prepara un delizioso ciambellone con un tocco speciale di olio extra vergine di oliva.

Ingredienti:

  • 4 uova;
  • 1 limone;
  • 220 grammi di zucchero;
  • 130 grammi di olio extra vergine di oliva;
  • 200 grammi di latte;
  • 350 grammi di farina 00;
  • 16 grammi di lievito;
  • zucchero a velo. 

In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi subito la buccia di limone grattugiata. Mescola con fruste elettriche.

Aggiungi zucchero e l'olio extra vergine di oliva, continuando a mescolare.

Versa il latte e la farina gradualmente, mantenendo la miscela omogenea. Infine, incorpora il lievito per un composto liscio.

Versa l'impasto in uno stampo a ciambella unto e infarinato. Cuoci in forno statico per 40 minuti a 180°C.

Una volta sfornato, decora con zucchero al velo.

Goditi questa prelibatezza arricchita con olio extra vergine di oliva per un tocco mediterraneo irresistibile!

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